Šéfkuchaři a šéfcukráři/Vedoucí kuchyně
Zajišťování celodenního stravovacího provozu s výrobou teplých jídel pro cca 100 osob, vedení administrativně ekonomické agendy. Stanovování technologických postupů a jejich řízení, včetně kalkulace při výrobě jídel a kontroly jejich dodržování. Sestavování vlastních receptur, jídelních lístků, vyřizování objednávek zboží a reklamací s dodavateli, popř. strávníky. Zodpovědnost za sklady potravin, vedení týmu kuchyně. Požadujeme vzdělání a praxi v gastro oboru. Praxe s vedením provozu a kolektivu. Pracovní doba po-pá 6:00-14:30 hod. Předpoklad prodloužení smlouvy po roce. Výhody: 5 dnů dovolené navíc, stravování na pracovišti.
Vzdelani: Střední odborné (vyučen)
Plat: 29000Kč
Firma: NADĚJE
Obec: Zlín
Okres: Zlín
Obor: Obchod a cestovní ruch
Úvazek: Plný úvazek
Pracoviste: NADĚJE - Okružní, Zlín, Okružní 5550, 760 05 Zlín 5
Pracovni vztah: Plný úvazek
Telefón: +420 778 443 873
Sdílejte cez WhatsApp